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コンプトワール・アルピン、2005年より

ラクレット、フォンデュ、そしてアルプスの雰囲気――パリのど真ん中で

オペラ、パルマンティエ、モンパルナス。3つのレストランには、中央にグリルが置かれた石造りのテーブルがあり、サヴォワ産のチーズが惜しみなく提供され、週7日営業しています。それぞれに自慢の特製料理があり、, 一人でも.

★ 4.5/5 · 10,000件以上のレビューTripadvisor Travellers' Choice 2026トラベラーズ・チョイス 2026年中無休
Table en pierre avec grill intégré et supports à poêlons, restaurant Les Fondus de la Raclette Opéra, Paris 9e食卓こそがショーだ
コンセプト

石のテーブル、真ん中にグリルがあり、みんなが料理に取り掛かる

「Les Fondus de la Raclette」では、どのテーブルにもグリルが備わっています。ラクレットを溶かしたり、お肉を焼いたり、パンをサヴォワ風フォンデュにつけたりと、食事は皆で分かち合うひとときとなります。 一人前または食べ放題のラクレット、カケロン鍋のフォンデュ、自分で焼くグリル料理――ご家族、カップル、友人、同僚との集まりに最適です。.

地図

ラクレット、サヴォワ風フォンデュ、グリル料理……その他

サヴォワ産ラクレットIGPを中心とした約10種類のラクレット(プレーン、薪燻製、ワイルドガーリック、胡椒、トリュフ、 モルビエAOP…)をはじめ、ボーフォールAOP、ブルーチーズ、ハーフ&ハーフ、シャンパンを使ったサヴォワ風フォンデュ、そしてレブロション・ド・サヴォワAOPをのせてグラタンにしたタルティフレットなど、約10種類のラクレットをご用意しています。.

当社の生産者

生産者から食卓へ

当店のチーズ、塩漬け肉、ビール、ワインは、サヴォワ地方から直送され、短距離流通で届けられています。だからこそ、「Les Fondus」のラクレットは、地下鉄の駅からすぐの場所にあっても、山々の風味が感じられるのです。さあ、ガイドに従ってご覧ください:

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Les Fondus の精神

本物でありながら、生き生きとしている

2005年、パリに上京したサヴォワ地方出身者たちによって誕生した「Les Fondus」は、その本質をしっかりと守り続けています。笑顔あふれるスタッフ、賑わうテーブル、柔らかな照明、そしてチーズがジュージューと音を立てる様子。 ラクレットを新たに作り直すわけではありません。ただ、もう少しだけ雰囲気を盛り上げているだけです。.

Ambiance chaleureuse dans un restaurant Les Fondus de la Raclette à Paris Planche de charcuterie savoyarde Vache en alpage en Savoie Banquette et table en pierre chez Les Fondus de la Raclette Salle pour les groupes chez Les Fondus de la Raclette
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特別な日のために

みんなで一緒にやれば、さらに楽しい

Grande tablée autour d'une raclette

グループ

大人数でのご宴会をご予定ですか?オンラインで、アラカルトまたはグループ向けコースメニューからお申し込みください。特別なご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様に合わせたプランをご提案いたします。.

Salle d'un restaurant Les Fondus de la Raclette à privatiser à Paris

貸切

お客様だけのためのレストラン? 誕生日、セミナー、社内パーティーなど、お客様のご要望に合わせたプランをご提案いたします。.

メディアでの紹介

パリジャンたちのアルプスの拠点、旅行者たちのお気に入りの立ち寄り先

Vogueル・フィガロコンビニ「ル・ボンボン」パリ・ジグザグパリの秘密Topitoマリー・フランスEater
よくある質問

ご来訪前に知っておくべきこと

パリでラクレットを食べられるお店はどこ?

「Les Fondus de la Raclette」は、パリの3店舗(モンパルナス店:209 boulevard Raspail, 14区、パルマンティエ店:107 avenue Parmentier, 11区、オペラ店:22 rue Laffitte, 9区)で皆様をお迎えしています。 3店舗とも週7日営業しており、ラクレット、フォンデュ、グリル料理など、同じメニューをご用意しております。.

ラクレットは食べ放題ですか?

はい、ラクレットは1人前または食べ放題で注文でき、ジャガイモとサヴォワ地方のシャルキュトリーが添えられます。「デュオ」や「トリオ」のセットなら、同じテーブルで複数のチーズを味わうことができます。.

メニューにはどのようなフォンデュがありますか?

ボーフォールAOPを使ったサヴォワ風フォンデュ、ブルーチーズのサヴォワ風フォンデュ、スイス風ハーフ&ハーフ(ヴァシュラン・フリブールとグリュイエール)、そしてシャンパーニュAOCを使ったフォンデュ。.

グループでの来店や、レストランを貸し切ることはできますか?

はい。大人数で食卓を囲むときは、, オンラインで直接ご予約ください, 、アラカルトまたはグループ向けコースメニュー、あるいは お問い合わせ お客様に合わせたプランをご提案いたします。レストランを貸し切りでご利用になりたい場合(誕生日、アフターワーク、企業イベントなど)は、ぜひ 貸切.

テーブルの予約方法は?

「予約」ページから直接オンラインで、ご希望のレストランを選択して予約するか、ご希望の店舗へお電話でお申し込みください。.

次の目的地はアルプスです。.

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