Restaurants authentiques de spécialités savoyardes
en plein cœur de Paris. Ouverts toute l’année.
LES FONDUS DE LA RACLETTE
Ambiance chalet
au cœur de Paris
tABLES AVEC grills intégrés
Un concept unique
Les Fondus de la Raclette c’est un concept unique. Les tables sont en pierre et des grills y sont intégrés afin de cuire vous-même vos raclettes, vos fondues et vos grillades.
Des fournisseurs régionaux
Dans notre quête perpetuelle d’offrir à nos clients une expérience authentique et empreinte de traditions, nous accordons une attention particulière à la sélection de nos fournisseurs.
Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux et des affineurs renommés pour sélectionner les meilleurs fromages pour nos raclettes et fondues.
Nous nous approvisionnons en fromages de qualité (Raclette, Abondance, Reblochon..) garantissant leur authenticité et leur saveur exceptionnelle, qui font le succès de nos restaurants depuis près de 10 ans.
Producteur de fromages savoyards labellisés AOP et IGP
Maître artisan charcutier savoyard (Saucissons, viandes séchées, terrines et rillettes)
Bières artisanales brassées en Savoie
Distillateur artisanal historique au cœur des Alpes
Les meilleurs produits des terroirs savoyards
Enracinés dans la tradition et l’authenticité, nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux et des affineurs renommés pour sélectionner les meilleurs fromages pour nos raclettes et fondues.
Des produits frais tout au long de l'année
Nous avons à cœur de vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en avant la fraîcheur des produits que nous utilisons. Nous nous approvisionnons uniquement auprès de producteurs locaux, privilégiant les ingrédients frais et de qualité pour garantir des plats savoureux et authentiques.
Nos engagements écologiques
Vous êtes plutôt, team fondue ou team raclette ?
Chaudes, réconfortantes et délicieusement conviviales, nos différentes fondues savoyard vous transporteront dans un monde de saveurs et de partage
La presse en parle
Top 10 des meilleurs restaurants à Paris
Où manger une raclette ou fondue à Paris ?
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La team
Notre équipe est animée par le désir commun de faire de chaque repas dans notre restaurant, une expérience mémorable, et c'est cette passion qui nous distingue.
