Logo Les Fondus de la Raclette
Alpiner Comptoir, seit 2005

Raclette, Fondue und Alpen-Flair, mitten in Paris

Opéra, Parmentier, Montparnasse. Drei Restaurants, Steintische mit Grill in der Mitte und Käse aus Savoyen, der großzügig schmilzt, 7 Tage die Woche. Jedem seine Spezialität, auch allein.

★ 4,5/5 · über 10.000 BewertungenTripadvisor Travellers' Choice 2026Travellers' Choice 20267 Tage die Woche geöffnet
Table en pierre avec grill intégré et supports à poêlons, restaurant Les Fondus de la Raclette Opéra, Paris 9eDer Tisch ist die Show
Das Konzept

Ein Steintisch, ein Grill in der Mitte, und alle machen mit

In den Restaurants Les Fondus de la Raclette verbirgt jeder Tisch einen Grill. Man schmilzt seine Raclette, grillt sein Fleisch, tunkt sein Brot ins Savoyer Fondue, und das Essen wird zu einem gemeinsamen Erlebnis. Raclette als Portion oder nach Belieben, Fondue im Caquelon, Grillfleisch zum Selbstgrillen: mit der Familie, zu zweit, unter Freunden oder mit Kollegen.

Speisekarte

Raclette, Savoyer Fondue, Grillgerichte… und mehr

Rund zehn Raclettes rund um den Raclette de Savoie g.g.A. (natur, über Holz geräuchert, Bärlauch, Pfeffer, Trüffel, Morbier g.U.…), Savoyer Fondues mit Beaufort g.U., mit Blauschimmelkäse, halb-halb oder mit Champagner, und mit Reblochon de Savoie g.U. überbackene Tartiflettes.

Unsere Erzeuger

Vom Erzeuger direkt auf Ihren Tisch

Unsere Käse, Wurstwaren, Biere und Weine kommen direkt aus Savoyen, ohne Umwege. Deshalb schmeckt eine Raclette bei den Fondus nach Bergen, selbst zwei Schritte von der Metro entfernt. Folgen Sie uns:

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Der Geist der Fondus

Authentisch und voller Leben

2005 von Savoyarden gegründet, die nach Paris gezogen sind, haben sich die Fondus das Wesentliche bewahrt: ein Team mit einem Lächeln, übervolle Tische, gedämpftes Licht und das Knistern von schmelzendem Käse. Wir erfinden die Raclette nicht neu: Wir geben ihr nur ein bisschen mehr Atmosphäre.

Soupe à l’oignon gratinée en entrée Boîte chaude au fondant du Val d’Arly, servie en entrée Raclette de Savoie fondue qui coule du poêlon Fondue savoyarde : fil de fromage au-dessus du caquelon Bœuf qui grille sur la table grill du restaurant Les Fondus de la Raclette Fondue bourguignonne au caquelon sur la table grill Profiteroles au chocolat chaud Valrhona Pomme chaude entière nappée de caramel au beurre salé maison et noisettes concassées Fondue au chocolat et chamallows en dessert
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Für große Anlässe

Gemeinsam schmeckt es noch besser

Grande tablée autour d'une raclette

Gruppen

Eine große Gesellschaft? Reservieren Sie online, à la carte oder mit unserem Gruppenmenü. Haben Sie einen besonderen Wunsch? Kontaktieren Sie uns für ein maßgeschneidertes Angebot.

Salle d'un restaurant Les Fondus de la Raclette à privatiser à Paris

Exklusivmiete

Das Restaurant ganz für Sie allein? Geburtstag, Seminar oder Firmenfeier: Wir erstellen Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot.

Sie sprechen über uns

Das alpine Stammlokal der Pariser, der Lieblingsstopp der Reisenden

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Häufige Fragen

Gut zu wissen vor Ihrem Besuch

Wo isst man Raclette in Paris?

Les Fondus de la Raclette empfängt Sie in drei Restaurants in Paris: Montparnasse (209 boulevard Raspail, 14. Arrondissement), Parmentier (107 avenue Parmentier, 11. Arrondissement) und Opéra (22 rue Laffitte, 9. Arrondissement). Alle drei sind 7 Tage die Woche geöffnet und bieten dieselbe Karte mit Raclettes, Fondues und Grillgerichten.

Gibt es Raclette à volonté?

Ja, Raclette gibt es als Portion oder à volonté, serviert mit Kartoffeln und Savoyer Wurstwaren. Mit den Menüs Duo und Trio können Sie mehrere Käsesorten am selben Tisch probieren.

Welche Fondues stehen auf der Karte?

Das Savoyer Fondue mit Beaufort g.U., das Savoyer Fondue mit Blauschimmelkäse, das Schweizer Halb-halb-Fondue (Vacherin fribourgeois und Gruyère) und das Champagner-Fondue.

Kann man als Gruppe kommen oder ein Restaurant exklusiv buchen?

Ja. Für eine große Runde, Buchen Sie direkt online, à la carte oder mit unserem Gruppenmenü, oder Kontaktieren Sie uns für ein maßgeschneidertes Angebot. Um das Restaurant ganz für sich zu haben (Geburtstag, Afterwork, Firmenevent), entdecken Sie unsere Exklusivmiete.

Wie reserviere ich einen Tisch?

Direkt online auf der Seite Reservierung, indem Sie Ihr Restaurant wählen, oder telefonisch beim Restaurant Ihrer Wahl.

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