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Nosso mais novo estabelecimento, inaugurado em 2025 na Rua Laffitte, 22, a poucos passos da Ópera Garnier e dos Grands Boulevards. Uma nova proposta artística com dois ambientes: de um lado, um autêntico cantinho de chalé de montanha; do outro, o espírito das fazendas de pastagem de verão, onde a madeira se mistura com o alumínio. Os mesmos queijos da Saboia, a mesma generosidade, uma decoração inédita.
Chalé e Fazenda de pastagem de alta montanhaAtendimento ininterrupto, 7 dias por semana, o ano todo.
Rua Laffitte, 22
75009 Paris
Metrô Opéra (linhas 3, 7 e 8).
Para uma tabela, a opção mais rápida continua sendo a reserva online.
«Pratos bem fartos, generosos e cheios de sabor. Cada mordida […] até me trouxe de volta lembranças da minha infância esquiando.»
«O lugar é pequeno, mas muito aconchegante; o atendimento é excepcional, todos são super gentis; a comida é deliciosa.»
Pequeno, mas muito acolhedor, com um atendimento excepcional e uma culinária deliciosa.
«Fomos muito bem recebidos e comemos muito bem!»
Notas médias registradas em outubro de 2026. Avaliações autênticas de 5 estrelas, publicadas no Google e no TheFork.
Quer comer uma raclette perto da Ópera? O restaurante Les Fondus de la Raclette Opéra lhe dá as boas-vindas na Rua Laffitte, 22, no 9º distrito, a poucos minutos da Ópera Garnier e dos Grands Boulevards. Cada mesa de pedra possui uma churrasqueira embutida: você mesmo prepara sua raclette, sua fondue savoyarde ou seus grelhados, no seu próprio ritmo.
O restaurante fica aberto o ano todo, 7 dias por semana, no almoço e no jantar. Seja para um almoço de negócios, um jantar após um espetáculo, um aniversário ou um happy hour: este é o endereço da Saboia no 9º distrito para viver um verdadeiro momento de montanha bem no coração de Paris.
Até 100 pessoas no Opéra. Para uma grande mesa, escolha seu menu para grupos e faça sua reserva on-line. Para reservar o restaurante inteiro para um evento privado, solicite um orçamento.
A raclette, preparada com Raclette de Savoie IGP, e a fondue savoyarde são nossos dois pratos mais pedidos. A raclette é servida com frios e batatas, em porção ou à vontade; a fondue é compartilhada no caquelon. O cardápio também oferece a fondue suíça, a fondue bourguignonne e grelhados para preparar na mesa.
Nossa raclette natural é uma Raclette de Savoie IGP, e o cardápio também oferece o Morbier AOP. Nossa fondue savoyarde combina Comté AOP, Beaufort AOP e Meule de Savoie. Nossos queijos são provenientes da Cooperativa Láctea do Val d’Arly e nossos frios, da Salaisons du Mont Charvin, na Saboia.
Sim, é altamente recomendável fazer reserva, especialmente de setembro a maio: essa é a alta temporada da raclette e nossos restaurantes costumam estar lotados. Mesmo sem reserva, sempre fazemos o possível para atendê-lo o mais rápido possível, mas a reserva garante sua mesa. Faça sua reserva on-line com um clique no botão «Reservar».
Nosso frango grelhado é preparado com frango halal. As demais carnes não são certificadas como halal. Para uma raclette sem carne suína, você pode escolher a opção “grisonnante”, servida com carne seca de boi, a opção de salmão defumado ou a opção vegetariana. Nossas fondues são preparadas com vinho branco: é possível pedir uma versão sem álcool; basta informar isso ao fazer o pedido no restaurante.
Sim. Nossas equipes falam francês, inglês e italiano. We speak English. Parliamo italiano.
Sim, seja para um evento corporativo, um aniversário ou uma festa entre amigos: o restaurante Opéra pode ser reservado para uso exclusivo e acomoda até 100 convidados. A reserva para uso exclusivo é feita mediante orçamento: envie sua solicitação pela página Locação exclusiva, nossa equipe entrará em contato com você com uma proposta personalizada.
Aceitamos cartões de crédito (CB, Visa, Mastercard, American Express), vales-refeição digitais (cartões e aplicativos) e Swile. Nossos restaurantes não aceitam cheques, vales-férias nem vales-refeição em papel.
