Página inicial › Nossos restaurantes › Parmentier (11º)
No número 107 da avenida Parmentier, entre Oberkampf e République, o chalé em versão do 11º distrito: a madeira aconchegante das montanhas, reinterpretada com um toque mais moderno e urbano. O endereço ideal para uma raclette com os amigos antes de continuar a noite no bairro. Os mesmos queijos da Saboia, a mesma generosidade, um ambiente único.
Chalé urbanoAberto o ano todo, 7 dias por semana.
107, Avenida Parmentier
75011 Paris
Metrô Parmentier (linha 3) ou Oberkampf (linhas 5 e 9).
Para uma tabela, a opção mais rápida continua sendo a reserva online.
«A raclette e o fondue estão ótimos. Parece que estamos esquiando; recomendo muito!»
«Uma experiência excelente, com pratos verdadeiramente excepcionais. Com certeza voltaremos.»
Uma experiência excelente, pratos realmente excepcionais. Com certeza voltaremos.
«O atendimento e o ambiente são ótimos, sem falar na comida, que é excepcional.»
O atendimento e o ambiente são perfeitos, sem falar na culinária, que é excepcional.
Notas médias registradas em outubro de 2026. Avaliações autênticas de 5 estrelas, publicadas no Google e no TheFork.
Envie d’une raclette à Paris 11e ? Le restaurant Les Fondus de la Raclette Parmentier vous accueille au 107 avenue Parmentier, à deux pas d’Oberkampf, dans un chalet en bois revisité dans un esprit plus moderne. Chaque table en pierre intègre un grill : vous préparez vous-même votre raclette, votre fondue savoyarde ou vos grillades, à votre rythme.
Jantar com amigos, refeição em família, aniversário ou encontro pós-trabalho: este é o lugar com clima da Saboia no 11º distrito para curtir um verdadeiro momento de montanha bem no coração de Paris.
Até 60 pessoas no Parmentier. Para uma grande mesa, escolha seu menu para grupos e faça sua reserva on-line. Para reservar o restaurante inteiro para um evento privado, solicite um orçamento.
La raclette et la fondue savoyarde sont nos deux plats les plus commandés. La raclette est servie avec charcuterie et pommes de terre, en portion ou à volonté ; la fondue se partage au caquelon. La carte propose aussi la fondue suisse, des tartiflettes et les grillades à cuire sur table.
Nossa raclette natural é uma Raclette de Savoie IGP. Nossa fondue savoyarde combina Beaufort AOP, Abondance AOP e Meule de Savoie, e nossas tartiflettes são gratinadas com Reblochon de Savoie AOP. Nossos queijos são provenientes da Cooperativa Laticínia do Val d’Arly e nossos frios, da Salaisons du Mont Charvin, na Saboia.
Sim, é altamente recomendável fazer reserva, especialmente de setembro a maio: essa é a alta temporada da raclette e nossos restaurantes costumam estar lotados. Mesmo sem reserva, sempre fazemos o possível para atendê-lo o mais rápido possível, mas a reserva garante sua mesa. Faça sua reserva on-line com um clique no botão «Reservar».
Nosso frango grelhado é preparado com frango halal. As demais carnes não são certificadas como halal. Para uma raclette sem carne suína, você pode escolher a opção “grisonnante”, servida com carne seca de boi, a opção de salmão defumado ou a opção vegetariana. Nossas fondues são preparadas com vinho branco: é possível pedir uma versão sem álcool; basta informar isso ao fazer o pedido no restaurante.
Sim. Nossas equipes falam francês, inglês e italiano. We speak English. Parliamo italiano.
Sim, seja para um evento corporativo, um aniversário ou uma festa entre amigos: o restaurante Parmentier pode ser reservado para uso exclusivo e acomoda até 60 convidados. A reserva para uso exclusivo é feita mediante orçamento: envie sua solicitação pela página Locação exclusiva, nossa equipe entrará em contato com você com uma proposta personalizada.
Aceitamos cartões de crédito (CB, Visa, Mastercard, American Express), vales-refeição digitais (cartões e aplicativos) e Swile. Nossos restaurantes não aceitam cheques, vales-férias nem vales-refeição em papel.
