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Nuestro último local, inaugurado en 2025 en el número 22 de la calle Laffitte, a un paso de la Ópera Garnier y de los Grands Boulevards. Una nueva dirección artística con dos ambientes: por un lado, un auténtico rincón de chalet de montaña; por otro, el espíritu de las granjas de pastos de verano, donde la madera se mezcla con el aluminio. Los mismos quesos de Saboya, la misma generosidad, una decoración inédita.
Chalet y granja de montañaHorario ininterrumpido, los 7 días de la semana, durante todo el año.
22 rue Laffitte
75009 Paris
Metro Ópera (líneas 3, 7 y 8).
«Platos muy abundantes, generosos y llenos de sabor. Cada bocado […] me ha traído incluso recuerdos de mi infancia esquiando.»
«Es un local pequeño pero muy acogedor, el servicio es excepcional, son muy amables en todo y la comida está buenísima.»
Pequeño pero muy acogedor, un servicio excepcional y una cocina deliciosa.
«¡Nos han recibido de maravilla y hemos comido de maravilla!»
Valoraciones medias registradas en octubre de 2026. Opiniones auténticas de 5 estrellas, publicadas en Google y TheFork.
¿Te apetece una raclette cerca de la Ópera? El restaurante Les Fondus de la Raclette Opéra te da la bienvenida en el número 22 de la calle Laffitte, en el distrito 9, a pocos minutos de la Ópera Garnier y de los Grands Boulevards. Cada mesa de piedra cuenta con una parrilla integrada: así podrás preparar tú mismo tu raclette, tu fondue saboyana o tus parrilladas, a tu propio ritmo.
El restaurante está abierto todo el año, los 7 días de la semana, tanto al mediodía como por la noche. Ya sea para una comida de negocios, una cena después de un espectáculo, un cumpleaños o una salida después del trabajo: es el lugar por excelencia de estilo saboyano del distrito 9 para disfrutar de una auténtica experiencia de montaña en pleno París.
Hasta 100 personas en Opéra. Para una gran mesa, elige tu menú para grupos y reserva online. Para alquilar todo el restaurante, solicita tu presupuesto.
La raclette, elaborada con «Raclette de Savoie IGP», y la fondue saboyana son nuestros dos platos más solicitados. La raclette se sirve con embutidos y patatas, en ración o a voluntad; la fondue se comparte en una cazuela. La carta también ofrece fondue suiza, fondue bourguignonne y parrilladas para cocinar en la mesa.
Nuestra raclette natural es una Raclette de Savoie IGP, y la carta también ofrece Morbier DOP. Nuestra fondue saboyana combina Comté DOP, Beaufort DOP y meule de Savoie. Nuestros quesos proceden de la Coopérative fruitière du Val d’Arly y nuestros charcutería de las Salaisons du Mont Charvin, en Saboya.
Sí, se recomienda encarecidamente reservar, sobre todo de septiembre a mayo: es plena temporada de raclette y nuestros restaurantes suelen estar completos. Sin reserva, siempre hacemos todo lo posible para sentarle lo antes posible, pero reservar le garantiza su mesa. Reserve en línea en un clic con el botón « Reservar ».
Nuestra parrillada de pollo se prepara con pollo halal. El resto de carnes no cuentan con certificación halal. Si deseas una raclette sin cerdo, puedes elegir la opción «grisonnante», que se sirve con carne de ternera seca, la opción de salmón ahumado o la opción vegetariana. Nuestras fondues se preparan con vino blanco: existe la posibilidad de pedir una versión sin alcohol; indícalo al hacer tu pedido en el restaurante.
Sí. Nuestros equipos hablan francés, inglés e italiano. We speak English. Parliamo italiano.
Sí, ya sea para un evento de empresa, un cumpleaños o una fiesta entre amigos: el restaurante Opéra se puede reservar en exclusiva y tiene capacidad para hasta 100 comensales. La reserva en exclusiva se realiza previa cotización: envía tu solicitud desde la página Eventos privados, nuestro equipo le responderá con una propuesta a medida.
Aceptamos tarjetas de crédito (CB, Visa, Mastercard, American Express), vales de comida digitales (tarjetas y aplicaciones) y Swile. Nuestros restaurantes no aceptan cheques, ni cheques de vacaciones, ni vales de comida en papel.
