Receita de raclette da Saboia
Que queijo, qual a quantidade por pessoa, quais batatas e qual vinho: tudo o que você precisa para preparar uma raclette perfeita em casa.
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Raclette, fondue savoyarde, tartiflette: os grandes clássicos dos Alpes, com as quantidades, os queijos e as dicas dos nossos bistrôs alpinos, onde essas especialidades estão no cardápio desde 2005.
Que queijo, qual a quantidade por pessoa, quais batatas e qual vinho: tudo o que você precisa para preparar uma raclette perfeita em casa.
Leia a receita →Beaufort, Abondance, queijo Meule de Savoie, vinho branco e kirsch: a fondue savoyarde tradicional para 4 pessoas.
Leia a receita →Batatas, pedacinhos de toucinho, cebolas e Reblochon da Saboia DOP: a tartiflette gratinada, como se faz na Saboia.
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