A franquia
Hasteie a bandeira do Les Fondus de la Raclette na sua região
e desfrute da culinária da Saboia em uma rede de sucesso.
Os pontos fortes da rede
- Um conceito único e moderno
- Uma rede pioneira e líder na gastronomia da Saboia, com mais de 20 anos de experiência: um know-how único e reconhecido
- Acompanhamento personalizado para cada candidato à franquia em todas as etapas de seu projeto
- Parcerias estabelecidas com um conjunto de produtores regionais e locais
- Uma equipe na sede que reúne as competências essenciais para oferecer um apoio eficaz aos franqueados nas áreas de coordenação, abastecimento, marketing e comunicação, assuntos jurídicos, gestão administrativa e RH
Conhecimento prático
- A aquisição de ingredientes e produtos em condições vantajosas para a rede
- Uma marca forte e inovadora que reinventa os clássicos da culinária da Saboia, enriquecendo regularmente seu cardápio com novas receitas criativas
- Um manual operacional de gestão comercial, culinária, de marketing, de RH e de qualidade à disposição dos franqueados
- A captação de novos clientes e a fidelização de sua futura clientela por meio de ferramentas de marketing eficazes
Treinamento de nossos parceiros
- O departamento de Treinamento da Les Fondus de la Raclette organiza um treinamento inicial para você e seu chef de cozinha, com duração de várias semanas, em um de nossos restaurantes-piloto em Paris.
- O departamento de Operações acompanha você antes da inauguração do seu restaurante e, posteriormente, orienta você no acompanhamento do seu desempenho em termos de vendas, RH, marketing local, gestão, higiene, abastecimento e qualidade
- O apresentador do programa “Les Fondus de la Raclette” compartilha com vocês as experiências e as melhores práticas da rede, fatores-chave para o sucesso do conceito
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