La franquicia
Iza la bandera de Les Fondus de la Raclette en tu región
y viva la cocina de Saboya a través de una red de alto rendimiento.
Los puntos fuertes de la marca
- Un concepto único y moderno
- Una marca pionera y líder de la restauración saboyana con más de 20 años de experiencia: un saber hacer único y probado
- Apoyo dedicado a cada franquiciado potencial en cada fase de su proyecto
- Establecimiento de asociaciones con diversos productores regionales y locales
- Un equipo en la sede central con todas las competencias clave necesarias para prestar un apoyo eficaz a los franquiciados en materia de ventas, aprovisionamiento, marketing y comunicación, asuntos jurídicos, gestión administrativa y RRHH.
Saber cómo
- Aprovisionamiento de ingredientes y productos en condiciones ventajosas para la red
- Una marca fuerte e innovadora que reinventa los clásicos de la cocina saboyana añadiendo regularmente a su carta recetas nuevas y creativas.
- Un manual de gestión comercial, culinaria, marketing, RRHH y calidad a disposición de los franquiciados
- Captación y fidelización de nuevos clientes mediante herramientas de marketing eficaces
Formar a nuestros socios
- El centro de formación Les Fondus de la Raclette organiza para usted y su chef una formación inicial de varias semanas en uno de nuestros restaurantes piloto de París.
- El equipo de Operaciones le apoyará antes de que abra su restaurante y después le guiará en el seguimiento de su rendimiento en términos de ventas, RRHH, marketing local, gestión, higiene, suministros y calidad.
- El coordinador de Les Fondus de la Raclette comparte con usted la experiencia y las buenas prácticas de la red, factores clave del éxito del concepto.
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