Startseite › Unsere Restaurants › Parmentier (11.)
In der 107 avenue Parmentier, zwischen Oberkampf und République, das Chalet im 11. Arrondissement: das warme Holz der Berge, modern und urban interpretiert. Die ideale Adresse für ein Raclette mit Freunden, bevor der Abend im Viertel weitergeht. Dieselben Käse aus Savoyen, dieselbe Großzügigkeit, eine ganz eigene Atmosphäre.
StadtchaletDas ganze Jahr über geöffnet, 7 Tage die Woche.
107 avenue Parmentier
75011 Paris
U-Bahn-Station Parmentier (Linie 3) oder Oberkampf (Linien 5 und 9).
Für eine Tabelle ist die schnellste Methode nach wie vor die Online-Reservierung.
«Raclette und Fondue sind sehr lecker. Man fühlt sich fast wie im Skiurlaub – ich kann es nur wärmstens empfehlen!»
«Ein großartiges Erlebnis mit wirklich außergewöhnlichen Gerichten. Wir kommen auf jeden Fall wieder.»
Ein hervorragendes Erlebnis, wirklich außergewöhnliche Gerichte. Wir kommen ganz sicher wieder.
«Der Service und das Ambiente sind hervorragend, ganz zu schweigen vom Essen, das einfach außergewöhnlich ist.»
Service und Ambiente sind perfekt, ganz zu schweigen vom Essen, das außergewöhnlich ist.
Durchschnittsbewertungen Stand Oktober 2026. Echte 5-Sterne-Bewertungen, veröffentlicht auf Google und TheFork.
Lust auf Raclette in Paris 11? Das Restaurant Les Fondus de la Raclette Parmentier empfängt Sie in der 107 avenue Parmentier, nur wenige Schritte von Oberkampf, in einem modern interpretierten Holzchalet. Jeder Steintisch hat einen integrierten Grill: Sie bereiten Ihre Raclette, Ihr Savoyer Fondue oder Ihr Grillfleisch selbst zu, in Ihrem Tempo.
Ob Abendessen mit Freunden, Familienessen, Geburtstag oder After-Work-Treffen: Dies ist die savoyische Adresse im 11. Arrondissement, um mitten in Paris ein echtes Berg-Erlebnis zu genießen.
Bis zu 60 Personen im Parmentier. Für eine große Runde wählen Sie Ihr Gruppenmenü aus und reservieren Sie online. Wenn Sie das gesamte Restaurant exklusiv mieten möchten, fordern Sie bitte ein Angebot an.
Raclette und Savoyer Fondue sind unsere zwei meistbestellten Gerichte. Die Raclette wird mit Wurstwaren und Kartoffeln serviert, als Portion oder nach Belieben; das Fondue teilt man im Caquelon. Auf der Karte stehen außerdem Schweizer Fondue, Tartiflettes und Grillfleisch zum Selbstgrillen am Tisch.
Unsere Raclette nature ist eine Raclette de Savoie g.g.A. Unser Savoyer Fondue vereint Beaufort g.U., Abondance g.U. und Meule de Savoie, und unsere Tartiflettes werden mit Reblochon de Savoie g.U. überbacken. Unsere Käse stammen von der Coopérative fruitière du Val d’Arly, unsere Wurstwaren von den Salaisons du Mont Charvin in Savoyen.
Ja, eine Reservierung wird dringend empfohlen, vor allem von September bis Mai: Dann ist Raclette-Hochsaison und unsere Restaurants sind oft ausgebucht. Ohne Reservierung tun wir immer alles, um Ihnen so schnell wie möglich einen Platz zu geben, aber mit Reservierung ist Ihr Tisch garantiert. Reservieren Sie online mit einem Klick über die Schaltfläche „Reservieren“.
Unser Hähnchen vom Grill wird aus Halal-Hähnchenfleisch zubereitet. Die anderen Fleischsorten sind nicht Halal-zertifiziert. Für ein Raclette ohne Schweinefleisch können Sie zwischen der Variante „Grisonnante“ (mit getrocknetem Rindfleisch), der Variante mit geräuchertem Lachs oder der vegetarischen Variante wählen. Unsere Fondues werden mit Weißwein zubereitet: Eine alkoholfreie Variante ist möglich; bitte geben Sie dies bei Ihrer Bestellung im Restaurant an.
Ja. Unsere Teams sprechen Französisch, Englisch und Italienisch. We speak English. Parliamo italiano.
Ob für eine Firmenveranstaltung, einen Geburtstag oder eine Feier im Freundeskreis: Das Restaurant Parmentier kann exklusiv gemietet werden und bietet Platz für bis zu 60 Gäste. Die exklusive Anmietung erfolgt auf der Grundlage eines Kostenvoranschlags: Senden Sie Ihre Anfrage über die Seite Exklusivmiete, unser Team unterbreitet Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot.
Wir akzeptieren Kreditkarten (CB, Visa, Mastercard, American Express), digitale Essensgutscheine (Karten und Apps) sowie Swile. Unsere Restaurants akzeptieren weder Schecks noch Urlaubsgutscheine noch Essensgutscheine in Papierform.
