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Nos formules

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

ENTRÉES
Terrine de Savoie ou Salade Seguin ou Toastine du Chef

PLATS
Raclette 150g ou Fondue Savoyarde (Suppl.+5€) ou Grillade 150g

DESSERTS
Crème brûlée ou Fondant au chocolat

 

(servies uniquement le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés)

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

ENTRÉES
Toastine du Chef ou Œuf cocotte ou Soupe à l’oignon

PLATS
Raclette nature ou Grillade de boeuf ou Tartiflette ou Fondue Savoyarde

DESSERTS
Fondue au chocolat surprise ou Cheesecake ou Profiteroles au chocolat

Mini raclette ou Mini grillade de boeuf
+ 1 Boisson + 1 Boule de glace

(jusqu’à 12 ans)

Entrées

Œuf cocotte au BEAUFORT ET lardons

Cassolette d’œufs pochés au beaufort fondu et lardons
9€

Toastines du Chef

Pain traditionnel avec jambon cru et raclette gratinée
9€

Salade Auvergnate

Bleu d’Auvergne et noix
9€

Salade verte

Salade composée
4€

Soupe à l'oignon SAVOYARDE

Soupe à l’oignon maison gratinée au beaufort

9€

Salade Seguin

Toasts de chèvre chaud et lardons
9€

Terrine de savoie

Terrine des salaisons du mont Charvin, servie avec une confiture d’oignons

9€

Coin des raclettes

Raclette de Savoie IGP, servie avec charcuterie et pomme de terre. Toutes nos variétés de raclettes sont disponibles en version végétarienne ( Légumes et Pomme de terre )

*Option à volonté : 1 plat par personne.

Raclette DEJEUNER

Raclette nature 150g

17€

Raclette Nature

Raclette de Savoie IGP 250g Option à volonté 30€ ( fromage et pomme de terre)

24€

Raclette au Morbier

Morbier AOP 250g
Option à volonté 34€ ( fromage et pomme de terre)

26€

Raclette à I'ail des Ours

Option à volonté 34€ ( fromage et pomme de terre)

26€

Raclette Fumée

Raclette fumée au feu de bois 250g
Option à volonté 34€ ( fromage et pomme de terre)

26€

Raclette au Chèvre

Racletine de chèvre 250g
Option à volonté 36€ ( fromage et pomme de terre)

28€

Raclette au poivre, lait cru

Raclette aux 3 poivres 250g
Option à volonté 34€ ( fromage et pomme de terre)

28€

DUO DE RACLETTE DéGUSTATION

Raclette Fumée et Morbier 250g
Option à volonté 36€ ( fromage et pomme de terre)

28€

TRIO de Raclette dégustation

Raclette Fumée, Poivre, Ail des ours 250g
Option à volonté 40€ ( fromage et pomme de terre)

32€

Raclette à la Truffe

Raclette aux truffes d’été 250g
Option à volonté 41€ ( fromage et pomme de terre)

32€

option grisonnante

Servie uniquement avec de la viande de boeuf séchée

+6€

option Saumon fumé

Servie uniquement avec du saumon fumé

+5€

Coin des fondues

250g de fromage servis avec pain et salade verte

Fondue Savoyarde

Fondue aux 3 fromages 
Abondance, Beaufort et Meule de Savoie

24€

Fondue aux cèpes

Fondue savoyarde et cèpes

27€

Fondue Savoyarde au bleu

Fondue savoyarde et Bleu d’Auvergne

24€

Fondue aux MORILLES

Fondue savoyarde et morilles

28€

Fondue Suisse Moitié / Moitié

Fondue au Vacherin fribourgeois et Gruyère suisse

29€

Fondue à la truffe

Fondue savoyarde et crème de truffe d’été

29€

Fondue Suisse au champagne aoc

Fondue suisse Préparée au Champagne

36€

Coin des grillades

250g de viandes à griller soi-même servis avec pomme de terre

Grillade de boeuf déjeuner

Coeur de rumsteck 150g

17€

GRILLADE DE BOEUF

Coeur de rumsteck 250g

24€

Grillade Duo

Grillade boeuf et canard

27€

Grillade canard

Magret de canard 250g

29€

Barbecue

Grillade aux 3 viandes 250g
Boeuf, Canard , et Poulet

31€

Spécialités

Tartine Savoyarde

Pommes de terre, lardons et fromage gratinée

16.50€

Salade de chèvre chaud

Toasts de chèvre chaud et lardons

16.50€

Tartine du Lac

Tartine au saumon fumée

16.50€

Burger du trappeur

Viande de boeuf, lard et fromage à raclette

18€

Tartiflette NATURE

Pommes de terre, oignons,crème et reblochon

17€

Tartiflette aux LARDONS

Pommes de terre, oignon, crème, Reblochon et lardons

18€

Tartiflette au SAUMON

Pommes de terre, oignon, crème, Reblochon et saumon fumé

23€

Tartiflette aux cèpes ET LARDONS

Pommes de terre, oignon, crème, Reblochon, lardons et cèpe

22€

Tartiflette aux morilles et lardons

Pommes de terre, oignon, crème, Reblochon, lardons et morilles

24€

Fondue Bourguignonne

Coeur de Rumsteck 250g
servi avec pommes de terre et salade verte

27€

la mixte

Raclette nature et viande de bœuf à griller

30€

Desserts

Glace et sorbet (prix par boule)

Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraise, citron, poire, mangue, génépi

3€

Dame blanche

Glace vanille, sauce chocolat

9€

Chocolat liégeois

Glace chocolat, sauce chocolat

9€

PROFITEROLES AU CHOCOLAT​

9€

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat et glace vanille

9€

Café gourmand

Café ou thé et ses mignardises

9€

Café liégeois

Glace café, sauce café

9€

Cheesecake

Biscuit spéculos et coulis de fruits rouges

9€

Crème brûlée à la vanille

9€

Colonel Génépi

Glace Génépi et Génépi

9.50€

Colonel citron

Sorbet citron et Vodka

9.50€

Colonel poire

Sorbet poire et eau de vie à la poire

9.50€

Fondue au chocolat surprise

Fruits frais et Marshmallows

10.50€

Génépi gourmand

Génépi et ses mignardises

13.50€

Vins rouges

75cl​

Pinot Noir, Savoie
Domaine de Méjane

27.50€

Mondeuse de jongieux, savoie
Domaine carrel françois et fils

30.00€

bordeaux aoc
château la gabarre

29.00€

bordeaux-graves aoc
château Pouyanne

32.00€

saumur aop
les plantagenêts

29.00€

CÔTE DU RHÔNE-VILLAGES AOp, vallée du rhône tour mâlière

32.00€

Vins blancs

75cl

les abymes, savoie
hervé et patrice rat patron

24€

roussette, savoie
phillipe et sylvain ravier

28€

chignin bergeron, savoie
domaine girard-madoux

31€

bourgogne aligoté aop
les planchants

29€

Côte de gascogne igp
l'esprit de joy

24.50€

côte de gascogne igp
elixir de joy moelleux

28€

La cave du patron

75cl​

blanc :
pouilly-fuissé, bourgogne
cave des grands crus blancs-les gavouilles

49€

rouges :
saint-joseph aop, rhone
cave de saint-désirat -marcilly

46€

Bordeaux - saint-emilion grand cru aop
clos petit corbin

46€

Vins rosés

75cl

la demoiselle sans gêne, méditerranée igp
domaine de saint-julien-les-vignes

23€

minuty- côté presqu'ile
côte de provence aop

32.50€

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