33 K abonnés · Opéra (9e)
Raclette ou fondue ? Plus besoin de choisir : Chloé a testé Les Fondus de la Raclette Opéra, 22 rue Laffitte, Paris 9e.
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Espace presseUn concept à tester au moins une fois : des tables en pierre au grill intégré, où chacun prépare sa raclette, sa fondue ou ses grillades. Vingt ans après l’ouverture boulevard Raspail, Les Fondus de la Raclette sont devenus une étape incontournable pour les Parisiens comme pour les visiteurs du monde entier.
Classés dans le top 3 des meilleures adresses raclette et fondue de Paris par Marie France, Ohmymag et Le Figaro, Les Fondus de la Raclette reviennent chaque hiver dans les sélections de la presse food.
Paris ZigZag · Mis à jour en 2026
Paris Secret · Novembre 2025 · article en anglais
Paris Secret · 2021, mis à jour en 2025
Paris Eater · 2024 · article en anglais
Le Cheese Geek · 2023
Paris ZigZag · 2022
Vogue France · Décembre 2021
Le Bonbon · Novembre 2021
Marie France · 2017, mis à jour en 2020
Konbini · 2019
Topito · 2018
Ohmymag · 2018
Le Figaro · 2013, mis à jour en 2018
Créateurs food d’ici et d’ailleurs : leurs vidéos tournées dans nos restaurants, à Opéra, Parmentier et Montparnasse.
33 K abonnés · Opéra (9e)
Raclette ou fondue ? Plus besoin de choisir : Chloé a testé Les Fondus de la Raclette Opéra, 22 rue Laffitte, Paris 9e.
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An American in Paris tries cheese fondue and raclette at Les Fondus de la Raclette, and loves it.
Voir sur TikTok151 K abonnés
Dove mangiare la fonduta a Parigi : iGiramondo consiglia Les Fondus de la Raclette.
Voir sur TikTok79 K abonnés · Montparnasse (14e)
Dove mangiare a Parigi, edizione fonduta : Les Fondus de la Raclette Montparnasse, 209 boulevard Raspail.
Voir sur TikTokFondue et raclette comme on aime
Chez Les Fondus de la Raclette, Opéra
La raclette qui met tout le monde d’accord
Entre potes, la raclette c’est sacré
Les grillades signées Fondus
Une même recette depuis le premier jour : des fromages de Savoie, des tables en pierre au grill intégré et l’esprit des Alpes, toute l’année, en plein Paris.
Une bande de Savoyards montés à Paris ouvre la première adresse au 209 boulevard Raspail, entre Vavin et Montparnasse : tables en pierre avec grill intégré, raclette de Savoie et fondue savoyarde à partager.
Découvrir le restaurant
Six ans plus tard, un deuxième restaurant ouvre au 107 avenue Parmentier, près d’Oberkampf et de République.
Découvrir le restaurant
Les Fondus passent la frontière et ouvrent à Bruxelles, près de la Grand-Place.
Pour leurs vingt ans, les Fondus s’installent au 22 rue Laffitte, à deux pas de l’Opéra Garnier et des Grands Boulevards.
Découvrir le restaurant
Deuxième adresse en Belgique, aux portes de Bruxelles, chaussée de Malines.
La marque
Les Fondus de la Raclette font partie de Yoomy Food Group, un groupe de restauration structuré et en croissance, expert du développement de marques food. Une enseigne qui séduit les Parisiens comme les voyageurs italiens, espagnols, allemands ou américains, et qui rassemble plus de 40 000 abonnés sur Instagram et TikTok.
L’ambition : devenir la référence de la cuisine alpine dans les grandes capitales. Londres, Amsterdam, Munich, Milan, Turin, Rome, Barcelone, Madrid, New York, Montréal, Séoul, Tokyo…
Des produits sous label, des producteurs choisis en Savoie et dans les Alpes, et une façon de manger qui se partage.
Une dizaine de raclettes, de la nature à la Raclette de Savoie IGP à la fumée, à l’ail des ours, au poivre, à la truffe ou au Morbier AOP, et quatre fondues : savoyarde au Beaufort AOP, au bleu, suisse moitié-moitié et au Champagne. Fromages au lait cru de la coopérative du Val d’Arly, à Flumet.
Charcuterie des Salaisons du Mont Charvin, bières de la Brasserie du Mont-Blanc, vins de Savoie et génépi Dolin. Nos producteurs
Raclette en portion ou à volonté, fondue savoyarde et grillades à cuire sur table, sur nos tables en pierre au grill intégré.
Nos équipes reçoivent en français, en anglais et en italien, 7 jours sur 7, en famille, entre amis ou en groupe.
L’essentiel pour écrire sur Les Fondus de la Raclette : notre fiche d’identité, nos logos et des photos libres d’utilisation pour illustrer un article sur la marque.
Toutes nos images sont libres d’utilisation pour un article, avec la mention « © Les Fondus de la Raclette ».
Journaliste, guide ou créateur de contenu ? Visite, dégustation, interview ou tournage : écrivez-nous.
Contacter l’équipePhotos et logos libres d’utilisation pour illustrer un article sur Les Fondus de la Raclette, avec la mention obligatoire « © Les Fondus de la Raclette ». Les Fondus de la Raclette® est une marque déposée : nos logos ne doivent être ni modifiés, ni recadrés, ni recolorés. Pour une photo en plus haute définition ou un visuel précis, écrivez-nous via la page Contact.
Depuis 2005. La première adresse a ouvert au 209 boulevard Raspail (Paris 14e), suivie de Parmentier (11e) en 2011 et d’Opéra (9e) en 2025.
Trois : Montparnasse au 209 boulevard Raspail (14e), Parmentier au 107 avenue Parmentier (11e) et Opéra au 22 rue Laffitte (9e). Ils sont ouverts 7 jours sur 7.
Les Fondus de la Raclette sont distingués Travellers’ Choice par Tripadvisor depuis 10 ans. Marie France les classe 1er de ses 10 meilleures adresses savoyardes de Paris, Ohmymag 2e et Le Figaro 3e de leurs sélections raclette et fondue.
La raclette de Savoie IGP, en portion ou à volonté, la fondue savoyarde au Beaufort AOP et les grillades à cuire sur table, avec des fromages, de la charcuterie, des bières et des vins de producteurs des Alpes.
Par notre formulaire de contact, en précisant votre média et votre demande : nous vous répondons rapidement et pouvons organiser une visite ou une dégustation dans l’un de nos restaurants.
Trois restaurants à Paris, ouverts 7 jours sur 7 : Montparnasse, Parmentier et Opéra.
