Menu du restaurant Les Fondus de la Raclette Montparnasse (Paris 14e)
Raclettes servies en portion ou à volonté, fondues savoyardes, pierrade à cuire sur table et tartiflettes : voici la carte du restaurant Les Fondus de la Raclette Montparnasse, au 209 boulevard Raspail, entre Vavin et Montparnasse.
Servies avec de la charcuterie et des pommes de terre. Prix par personne. Le second prix correspond à la raclette à volonté (fromage et pommes de terre à volonté, 1 plat par personne obligatoire).
Raclette 150 g
Uniquement le midi, du lundi au vendredi
17 €
Raclette nature
24 €à volonté 30 €
Raclette fumée
26 €à volonté 34 €
Raclette à l’ail des ours
26 €à volonté 34 €
Raclette au Morbier
26 €à volonté 34 €
Raclette au poivre
28 €à volonté 36 €
Raclette de chèvre
28 €à volonté 36 €
Duo de raclette dégustation
Raclette fumée et Morbier
28 €à volonté 36 €
Trio de raclette dégustation
Fumée, poivre et ail des ours
32 €à volonté 40 €
Raclette à la truffe
33 €à volonté 41 €
À ajouter
Option grisonnante +6 € (servie uniquement avec de la viande de bœuf séchée)
Option saumon fumé +5 € (servie uniquement avec du saumon fumé)
Toutes nos raclettes sont disponibles en version végétarienne.
Fondues
Servies avec du pain et de la salade verte. Prix par personne.
Fondue savoyarde
Beaufort, Abondance et meule de Savoie
24 €
Fondue savoyarde au bleu
24 €
Fondue suisse moitié-moitié
Vacherin fribourgeois et Gruyère suisse
29 €
Fondue suisse au Champagne AOC
36 €
À ajouter
Pour compléter votre fondue : cèpes +3 €, morilles +4 €, crème de truffe d’été +5 €
Pierrade : viandes à cuire sur la table
Fines tranches de viande crue à cuire soi-même sur le grill, servies avec des sauces et des pommes de terre. Prix par personne.
Grillade de bœuf 150 g
Uniquement le midi, du lundi au vendredi
17 €
Grillade de bœuf
24 €
Grillade duo
Bœuf et canard
27 €
Grillade de canard
29 €
Barbecue 3 viandes
Bœuf, canard et poulet
31 €
Formules
Formule déjeuner 18,50 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Terrine de Savoie
Salade Seguin
Toastines du chef
Raclette 150 g
Fondue savoyarde (suppl. +5 €)
Grillade 150 g
Crème brûlée
Fondant au chocolat
Uniquement le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés
Formule gourmande 32 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Toastines du chef
Œuf cocotte au Beaufort
Soupe à l’oignon savoyarde
Raclette nature
Grillade de bœuf
Fondue savoyarde
Fondue au chocolat surprise
Cheesecake
Profiteroles au chocolat
Menu du P’tit Montagnard 13,50 €
Menu enfant
Mini-raclette ou mini-grillade de bœuf
+ 1 boisson + 1 boule de glace
Jusqu’à 12 ans
Spécialités
Tartiflette nature
Pommes de terre, oignons et Reblochon de Savoie
17 €
Tartiflette aux lardons
Pommes de terre, oignons, lardons et Reblochon de Savoie
18 €
Burger du Trappeur
Bœuf haché, raclette et bacon
18 €
Tartiflette aux cèpes et lardons
22 €
Tartiflette au saumon
Pommes de terre, oignons, crème, saumon fumé et Reblochon de Savoie
23 €
Tartiflette aux morilles et lardons
24 €
Fondant du Val d’Arly
Boîte chaude comme un Mont d’Or, servie avec pommes de terre, charcuterie et salade
27 €
Fondue bourguignonne
Bœuf en morceaux à cuire dans un bouillon d’huile, servi avec pommes de terre, salade et sauces
27 €
La Mixte
Raclette nature et viande de bœuf à griller, servie avec charcuterie et pommes de terre
Apéritifs, bières, cidres, softs, boissons chaudes, digestifs et vins au verre, en pichet ou en bouteille.
Apéritifs
Ricard, Pastis 512 cl
5,20 €
Martini, Porto4 cl
6 €
Suze4 cl
6 €
Vodka, Gin4 cl
7 €
J&B4 cl
7 €
Jack Daniel’s4 cl
8 €
Alcool + soda4 cl
10 €
Coupe de Champagne10 cl
11 €
Kir12 cl
5,50 €
Kir royal12 cl
11,50 €
Kir savoyard12 cl
7 €
Kir savoyard pétillant12 cl
8 €
Bières pression
25 cl
50 cl
Loburg
25 cl4 €
50 cl7,50 €
Bières en bouteille
33 cl
75 cl
Brasserie Mont-BlancBlonde, rousse ou verte
33 cl6,50 €
75 cl12 €
Cidres
Loïc Raison Brut27,5 cl
6 €
Coquerel Brut75 cl
18 €
Softs
Jus de fruits25 cl
4,50 €
Coca-Cola33 cl
5 €
Orangina33 cl
5 €
Schweppes25 cl
5 €
Ice Tea25 cl
5 €
Limonade25 cl
4,20 €
Diabolo25 cl
4,50 €
Eaux minérales
Evian, Badoit50 cl
4 €
Evian, Badoit1 l
6 €
Perrier33 cl
5 €
Boissons chaudes
Expresso Richard Perle Noire
2,70 €
Décaféiné
2,70 €
Café crème
3,50 €
Thés Comptoirs RichardGrand Earl Grey, Ceylan O.P., vert Sencha bio, vert à la menthe bio
4 €
Tisanes bio Comptoirs RichardBioVerveine, tilleul, camomille
4 €
Digestifs
4 cl
Get 27
4 cl8 €
Manzana
4 cl8 €
Calvados, Armagnac, Cognac
4 cl9 €
Rhum, Poire
4 cl9 €
Framboise, Mirabelle
4 cl9 €
Cointreau, Baileys
4 cl9 €
Génépi
4 cl9 €
Chartreuse
4 cl11 €
Vins blancs
Verre 14 cl
Pichet 25 cl
Pichet 50 cl
Bouteille 75 cl
Savoie Abymes AOPHervé et Patrice Rat, Patron
Verre 14 cl6,10 €
Pichet 25 cl9,80 €
Pichet 50 cl17,90 €
Bouteille 75 cl27,50 €
Roussette de Savoie AOCDomaine Philippe & Sylvain Ravier
Verre 14 cl6,70 €
Pichet 25 cl10,70 €
Pichet 50 cl19,50 €
Bouteille 75 cl30 €
Bourgogne Aligoté AOCLes Planchants
Verre 14 cl6,90 €
Pichet 25 cl11,20 €
Pichet 50 cl22 €
Bouteille 75 cl31 €
Savoie Chignin-Bergeron AOCDomaine Girard-Madoux
Verre 14 cl7,50 €
Pichet 25 cl12,30 €
Pichet 50 cl24 €
Bouteille 75 cl34 €
IGP Côtes de GascogneL’Esprit de Joÿ
Verre 14 cl6 €
Pichet 25 cl9,50 €
Pichet 50 cl18 €
Bouteille 75 cl27 €
IGP Côtes de GascogneElixir Gros Manseng (moelleux)
Verre 14 cl7 €
Pichet 25 cl11,50 €
Pichet 50 cl20,80 €
Bouteille 75 cl32 €
Vins rosés
Verre 14 cl
Pichet 25 cl
Pichet 50 cl
Bouteille 75 cl
IGP MéditerranéeBioDemoiselle sans Gêne
Verre 14 cl4,80 €
Pichet 25 cl9,30 €
Pichet 50 cl17 €
Bouteille 75 cl28 €
Côtes de Provence AOCMinuty, Côté Presqu’île
Verre 14 cl–
Pichet 25 cl–
Pichet 50 cl–
Bouteille 75 cl38 €
Vins rouges
Verre 14 cl
Pichet 25 cl
Pichet 50 cl
Bouteille 75 cl
Savoie AOP Pinot noirDomaine de Méjane
Verre 14 cl6 €
Pichet 25 cl9,80 €
Pichet 50 cl17,90 €
Bouteille 75 cl27,50 €
Savoie Mondeuse de Jongieux AOPCarrel François et Fils
Verre 14 cl6,70 €
Pichet 25 cl10,70 €
Pichet 50 cl19,50 €
Bouteille 75 cl30 €
Bordeaux AOCChâteau La Gabarre
Verre 14 cl6,50 €
Pichet 25 cl10,50 €
Pichet 50 cl19,20 €
Bouteille 75 cl29 €
Graves AOCChâteau Pouyanne
Verre 14 cl7 €
Pichet 25 cl11,50 €
Pichet 50 cl20,80 €
Bouteille 75 cl32 €
Saumur AOCLes Plantagenêts, cabernet franc
Verre 14 cl6,50 €
Pichet 25 cl10,50 €
Pichet 50 cl19,20 €
Bouteille 75 cl29 €
Côtes du Rhône-Villages AOCTour Mâlière
Verre 14 cl7 €
Pichet 25 cl11,50 €
Pichet 50 cl20,80 €
Bouteille 75 cl32 €
La cave du patron
75 cl
Pouilly-Fuissé AOCThierry Drouin, blanc
75 cl49 €
Saint-Émilion Grand Cru AOCClos Petit Corbin, rouge
75 cl46 €
Saint-Joseph AOCMarcilly, rouge
75 cl46 €
Les bulles
10 cl
75 cl
Champagne AOC Frèrejean Frères 1er cru
10 cl11 €
75 cl75 €
Crémant de Savoie Brut
10 cl–
75 cl32 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Questions fréquentes
Faut-il réserver ?
Oui, la réservation est fortement conseillée, surtout de septembre à mai : c’est la pleine saison de la raclette et nos restaurants affichent souvent complet. Sans réservation, nous faisons toujours tout pour vous installer dans les meilleurs délais, mais réserver vous garantit votre table. Réservez en ligne en un clic avec le bouton « Réserver ».
Y a-t-il de la raclette à volonté aux Fondus de la Raclette Montparnasse ?
Oui. Toutes les raclettes de 250 g peuvent être prises en formule à volonté (fromage et pommes de terre à volonté), à partir de 30 € par personne pour la raclette nature.
Combien coûte une fondue savoyarde au restaurant Montparnasse ?
La fondue savoyarde est à 24 € par personne, servie avec du pain et de la salade verte.
Existe-t-il une formule le midi ?
Oui, la formule déjeuner est à 18,50 € (entrée + plat ou plat + dessert), uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés.
Y a-t-il des options végétariennes et un menu enfant ?
Toutes nos raclettes sont disponibles en version végétarienne. Le menu enfant est à 13,50 € jusqu’à 12 ans.
