Chalet & Ferme d’alpage
Opéra (9e)
Notre adresse 2025 : un coin chalet authentique et l’esprit des fermes d’alpage en été, bois et aluminium.
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Trois adresses à Paris
Trois restaurants en plein Paris, ouverts 7 jours sur 7, avec la même carte généreuse : une dizaine de raclettes autour de la Raclette de Savoie IGP, en portion ou à volonté, des fondues savoyarde, au bleu, suisse ou au Champagne, et les grillades à cuire sur table.
Opéra · 9eParmentier · 11eMontparnasse · 14e7 jours sur 7
Mêmes fromages de Savoie, même générosité. Seul le décor change.
Chalet & Ferme d’alpage
Notre adresse 2025 : un coin chalet authentique et l’esprit des fermes d’alpage en été, bois et aluminium.
Chalet urbain
Le bois chaleureux de la montagne revisité dans un esprit plus moderne, entre Oberkampf et République.
Chalet authentique
Notre première adresse : un chalet de montagne tout en bois, boiseries et tables en pierre, dans la pure tradition.
Réservez directement en ligne, à la carte ou avec notre menu de groupe. Une demande particulière ? Contactez-nous pour une proposition sur mesure. Pour avoir le restaurant rien que pour vous, pensez à la privatisation : jusqu’à 100 personnes à Opéra, 60 à Parmentier et 50 à Montparnasse.
Les Fondus de la Raclette, ce sont trois restaurants de raclette et fondue à Paris, ouverts toute l’année, 7 jours sur 7 : Opéra dans le 9e, au 22 rue Laffitte ; Parmentier dans le 11e, au 107 avenue Parmentier près d’Oberkampf ; et Montparnasse dans le 14e, au 209 boulevard Raspail.
Dans chacun, les tables en pierre avec grill intégré vous permettent de préparer vous-même votre raclette, votre fondue savoyarde ou vos grillades. À chacun sa spécialité, même en solo.
