33.000 iscritti · Opéra (9° arrondissement)
Raclette o fonduta? Non c’è più bisogno di scegliere: Chloé ha provato “Les Fondus de la Raclette Opéra”, 22 rue Laffitte, Parigi 9°.
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Area stampaUn concept da provare almeno una volta: tavoli in pietra con griglia integrata, dove ognuno prepara la propria raclette, la fonduta o le carni alla griglia. Vent'anni dopo l'apertura in boulevard Raspail, Les Fondus de la Raclette è diventato una tappa imperdibile per i parigini e per i visitatori di tutto il mondo.
Classificati tra i primi tre migliori locali di raclette e fonduta di Parigi da Marie France, Ohmymag e Le Figaro, Les Fondus de la Raclette tornano ogni inverno nelle selezioni della stampa gastronomica.
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Parigi segreta · 2021, aggiornato nel 2025
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Marie France · 2017, aggiornato nel 2020
Konbini · 2019
Topito · 2018
Ohmymag · 2018
Le Figaro · 2013, aggiornato nel 2018
Creatori di ricette locali e internazionali: i loro video girati nei nostri ristoranti, all’Opéra, al Parmentier e a Montparnasse.
33.000 iscritti · Opéra (9° arrondissement)
Raclette o fonduta? Non c’è più bisogno di scegliere: Chloé ha provato “Les Fondus de la Raclette Opéra”, 22 rue Laffitte, Parigi 9°.
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Un americano a Parigi prova la fonduta di formaggio e la raclette al ristorante “Les Fondus de la Raclette” e ne rimane entusiasta.
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Dove mangiare la fonduta a Parigi: iGiramondo consiglia Les Fondus de la Raclette.
Guarda su TikTok79.000 iscritti · Montparnasse (14° arrondissement)
Dove mangiare a Parigi, edizione fonduta: Les Fondus de la Raclette Montparnasse, 209 boulevard Raspail.
Guarda su TikTokFonduta e raclette proprio come piacciono a noi
Da "Les Fondus de la Raclette", Opéra
La raclette che mette tutti d’accordo
Tra amici, la raclette è sacra
Le grigliate firmate Fondus
La stessa ricetta dal primo giorno: formaggi della Savoia, tavoli in pietra con griglia integrata e lo spirito delle Alpi, tutto l’anno, nel cuore di Parigi.
Un gruppo di savoiardi trasferitisi a Parigi apre il primo locale al numero 209 del boulevard Raspail, tra Vavin e Montparnasse: tavoli in pietra con griglia incorporata, raclette della Savoia e fonduta savoiarda da condividere.
Scopri il ristorante
Sei anni dopo, un secondo ristorante apre al 107 di avenue Parmentier, vicino a Oberkampf e République.
Scopri il ristorante
I Fondus attraversano il confine e aprono un locale a Bruxelles, vicino alla Grand-Place.
In occasione del loro ventesimo anniversario, i Fondus si trasferiscono al numero 22 di rue Laffitte, a due passi dall’Opéra Garnier e dai Grands Boulevards.
Scopri il ristorante
Seconda sede in Belgio, alle porte di Bruxelles, sulla Chaussée de Malines.
Il marchio
I "Fondus de la Raclette" fanno parte di Yoomy Food Group, un gruppo di ristorazione ben strutturato e in crescita, specializzato nello sviluppo di marchi alimentari. Un marchio che affascina sia i parigini che i viaggiatori italiani, spagnoli, tedeschi o americani, e che conta oltre 40.000 abbonati su Instagram e TikTok.
L'obiettivo: diventare il punto di riferimento della cucina alpina nelle grandi capitali. Londra, Amsterdam, Monaco, Milano, Torino, Roma, Barcellona, Madrid, New York, Montréal, Seul, Tokyo…
Prodotti a marchio di qualità, produttori selezionati in Savoia e nelle Alpi, e un modo di mangiare da condividere.
Una decina di raclette, dalla versione classica alla Raclette di Savoia IGP affumicata, all’aglio orsino, al pepe, al tartufo o al Morbier DOP, e quattro fondute: savoiarda al Beaufort DOP, al formaggio blu, svizzera “moitié-moitié” e allo Champagne. Formaggi a latte crudo della cooperativa del Val d’Arly, a Flumet.
Salumi della Salaisons du Mont Charvin, birre della Brasserie du Mont-Blanc, vini della Savoia e génépi Dolin. I nostri produttori
Raclette in porzione o a volontà, fonduta savoiarda e carni da grigliare al tavolo, sui nostri tavoli in pietra con griglia integrata.
Il nostro personale è a vostra disposizione in francese, inglese e italiano, 7 giorni su 7, che siate in famiglia, con gli amici o in gruppo.
L’essenziale per scrivere su Les Fondus de la Raclette: la nostra scheda informativa, i nostri loghi e alcune foto di libero utilizzo per illustrare un articolo sul marchio.
Tutte le nostre immagini sono utilizzabili liberamente per un articolo, con la dicitura « © Les Fondus de la Raclette ».
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Contatta il teamFoto e loghi liberi da diritti per illustrare un articolo su Les Fondus de la Raclette, con la dicitura obbligatoria « © Les Fondus de la Raclette ». Les Fondus de la Raclette® è un marchio registrato: i nostri loghi non devono essere modificati, ritagliati né ricolorati. Per una foto in alta definizione o un'immagine specifica, scriveteci tramite la pagina Contatto.
Dal 2005. Il primo locale ha aperto al 209 di boulevard Raspail (Parigi 14°), seguito da Parmentier (11°) nel 2011 e da Opéra (9°) nel 2025.
Tre: Montparnasse al 209 di boulevard Raspail (14° arrondissement), Parmentier al 107 di avenue Parmentier (11° arrondissement) e Opéra al 22 di rue Laffitte (9° arrondissement). Sono aperti tutti i giorni.
Da 10 anni ’Les Fondus de la Raclette” riceve il riconoscimento Travellers’ Choice da Tripadvisor. Marie France lo colloca al primo posto nella sua classifica dei 10 migliori locali savoiardi di Parigi, mentre Ohmymag lo posiziona al secondo posto e Le Figaro al terzo nelle rispettive selezioni dedicate alla raclette e alla fonduta.
La Raclette de Savoie IGP, in porzione o a volontà, la fonduta savoiarda al Beaufort DOP e le carni da grigliare al tavolo, con formaggi, salumi, birre e vini di produttori delle Alpi.
Tramite il nostro modulo di contatto, specificando il vostro mezzo di comunicazione e la vostra richiesta: vi risponderemo rapidamente e potremo organizzare una visita o una degustazione in uno dei nostri ristoranti.
Tre ristoranti a Parigi, aperti 7 giorni su 7: Montparnasse, Parmentier e Opéra.
