Die Raclette-Fans.
Comptoir alpin, seit 2005.

Raclette, savoyardisches Fondue und Grillgerichte auf Steintischen: Alpenflair mitten in den Städten, in Paris und in Belgien.

lesfondusdelaraclette.fr

Über

Geboren 2005 in Paris.
Ein Gedanke für die Welt.

Das 2005 in Paris gegründete Restaurant „Les Fondus de la Raclette“ verkörpert die Authentizität und Geselligkeit der Alpen und verleiht dem Raclette-Erlebnis mitten im Stadtzentrum gleichzeitig einen modernen Touch.

In einer gemütlichen Atmosphäre wird jeder Tisch zu einem Ort des gemeinsamen Genusses: Man lässt das Raclette fließen, taucht die Brotscheiben ins Fondue und grillt direkt am Tisch. Die Speisekarte, die mit Käse und Wurstwaren von Partnerproduzenten zusammengestellt wird, wird regelmäßig mit neuen Rezepten aktualisiert.

Die Marke gehört heute zur Yoomy Food Group, einem gut strukturierten und wachsenden Gastronomiekonzern, der sich auf die Entwicklung von Lebensmittelmarken spezialisiert hat. Ihr Ziel: in den großen Hauptstädten Europas und der Welt zum Maßstab für die alpine Küche zu werden.

2005die erste Adresse in Paris

5Restaurants in Paris und in Belgien

10 000+Google-Bewertung · 4,5/5

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Orientierungspunkte

2005Erste Adresse: Boulevard Raspail (Montparnasse, Paris 14.)
2011Zweites Restaurant, Avenue Parmentier (11. Arrondissement, Paris)
2017Erste Selbstbeteiligung in Belgien
2025Eröffnung des „Opéra“ (9. Arrondissement, Paris)
MorgenLondon, Amsterdam, München, Mailand, Turin, Rom, Barcelona, Madrid, New York, Montreal, Seoul, Tokio…

Auszeichnungen

Seit 10 Jahren ’Travellers’ Choice“ auf TripAdvisor und „Travellers’ Choice 2026“ in Parmentier und Montparnasse.

Kundenkreis

Pariser und Reisende aus aller Welt: Italiener, Spanier, Deutsche, Amerikaner … Wir empfangen Sie auf Französisch, Englisch und Italienisch.

Steckbrief

Das Wichtigste.

Name: Les Fondus de la Raclette
Entwurf: 2005, Boulevard Raspail (Paris, 14. Arrondissement)
Gruppe: Yoomy Food Group, ein Gastronomiekonzern, der sich auf die Entwicklung von Lebensmittelmarken spezialisiert hat
Konzept: Restaurant mit alpiner Küche: Steintische mit integriertem Grill, Raclette, Savoyer Fondue und Grillfleisch zum Teilen
Spezialitäten: Rund zehn Raclettes (Raclette de Savoie g.g.A. natur, geräuchert, Bärlauch, Pfeffer, Trüffel, Morbier g.U. …), Fondues Savoyer Art, mit Blauschimmelkäse, Schweizer Art und mit Champagner, Grillfleisch zum Selbstgrillen am Tisch
Gruppen: Bis zu 100 Personen in Opéra, 60 in Parmentier, 50 in Montparnasse