Los apasionados de la raclette.
Comptoir Alpin, desde 2005.

Raclette, fondue saboyana y parrilladas en mesas de piedra: el espíritu de los Alpes en el corazón de las ciudades, en París y en Bélgica.

lesfondusdelaraclette.fr

Acerca de

Nació en París en 2005.
Pensado para el mundo.

Fundada en París en 2005, «Les Fondus de la Raclette» encarna la autenticidad y el ambiente acogedor de los Alpes, al tiempo que moderniza la experiencia de la raclette en pleno centro de las ciudades.

En un ambiente acogedor, cada mesa se convierte en un lugar para compartir: se sirve la raclette, se mojan los trozos en la fondue y se tuestan en la propia mesa. La carta, elaborada con quesos y embutidos de productores colaboradores, se renueva periódicamente con nuevas recetas.

La cadena forma parte actualmente de Yoomy Food Group, un grupo de restauración bien estructurado y en expansión, especializado en el desarrollo de marcas gastronómicas. Su objetivo: convertirse en la referencia de la cocina alpina en las principales capitales de Europa y del mundo.

2005la mejor dirección de París

5restaurantes en París y en Bélgica

10 000+Opiniones de Google · 4,5/5

40 000+seguidores en Instagram y TikTok

Puntos de referencia

2005Primera dirección: bulevar Raspail (Montparnasse, distrito 14 de París)
2011Segundo restaurante, avenida Parmentier (distrito 11 de París)
2017Primera franquicia en Bélgica
2025Inauguración de Opéra (distrito 9 de París)
MañanaLondres, Ámsterdam, Múnich, Milán, Turín, Roma, Barcelona, Madrid, Nueva York, Montreal, Seúl, Tokio…

Galardones

Premio ’Travellers’ Choice» de TripAdvisor desde hace 10 años, y «Travellers’ Choice 2026» en Parmentier y Montparnasse.

Clientes

Parisinos y viajeros de todo el mundo: italianos, españoles, alemanes, estadounidenses… Atención al cliente en francés, inglés e italiano.

Ficha de identificación

Lo esencial.

Nombre: Les Fondus de la Raclette
Creación: 2005, bulevar Raspail (París, distrito 14)
Grupo: Yoomy Food Group, grupo de restauración especializado en el desarrollo de marcas alimentarias
Concepto: Restaurante de cocina alpina: mesas de piedra con parrilla integrada, raclette, fondue saboyana y carnes a la parrilla para compartir
Especialidades: Una decena de raclettes (Raclette de Savoie IGP natural, ahumada, con ajo de oso, pimienta, trufa, Morbier DOP…), fondues saboyana, de queso azul, suiza y al champán, carnes para asar en la mesa
Grupos: Hasta 100 personas en Opéra, 60 en Parmentier y 50 en Montparnasse