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Il locale storico dei Fondus, al 209 di boulevard Raspail, tra Vavin e Montparnasse. Qui si respira tutta l’atmosfera tradizionale di uno chalet di montagna: rivestimenti in legno, tavoli in pietra con griglie integrate e luci soffuse, proprio come una serata in una località sciistica dopo una giornata sugli sci. Gli stessi formaggi della Savoia, la stessa generosità che contraddistingue le nostre altre sedi, ma con un carattere tutto suo.
Chalet in stile tradizionaleAperto tutto l'anno, 7 giorni su 7.
209 boulevard Raspail
75014 Paris
Metropolitana: Vavin (linea 4), Raspail (linee 4 e 6) o Montparnasse-Bienvenüe (linee 4, 6, 12 e 13).
«Io e la mia squadra di fuoriclasse deteniamo ora il nuovo record per il numero di vassoi di formaggi ordinati nella formula »a volontà”! »
« Cibo eccellente. È stata una bellissima esperienza cuocere la carne sulla brace del tavolo e assaggiare la fonduta. »
Cibo eccellente. Cuocere la carne sulla griglia del tavolo e assaggiare la fonduta: una bellissima esperienza.
« Abbiamo mangiato benissimo! […] Raclette, tartiflette e fonduta, tutto squisito. »
Abbiamo mangiato benissimo! Raclette, tartiflette e fonduta: tutto delizioso.
Valutazioni medie rilevate a ottobre 2026. Recensioni a 5 stelle autentiche, pubblicate su Google e TheFork.
Voglia di una raclette a Montparnasse? Il ristorante Les Fondus de la Raclette Montparnasse vi accoglie al 209 di boulevard Raspail, tra Vavin e la Torre di Montparnasse, in un autentico chalet di montagna interamente in legno, la sede storica dei Fondus. Ogni tavolo in pietra è dotato di una griglia: potrete preparare voi stessi la vostra raclette, la fonduta savoiarda o le vostre grigliate, al vostro ritmo.
Il ristorante è aperto tutto l'anno, 7 giorni su 7, con servizio ininterrotto nei fine settimana. Una cena tra amici, un pranzo in famiglia, un compleanno o un'uscita dopo il cinema: è il locale savoiardo del 14° arrondissement dove vivere un'autentica atmosfera di montagna nel cuore di Parigi.
Fino a 50 persone a Montparnasse. Per una grande tavolata, scegliete il vostro menu per gruppi e prenotate online. Per riservare l'intero ristorante, richiedete un preventivo.
La raclette e la fonduta savoiarda sono i nostri due piatti più richiesti. La raclette viene servita con salumi e patate, in porzioni o a volontà; la fonduta si condivide nel caquelon. Il menu propone anche la fonduta svizzera, le tartiflette e le grigliate da cuocere al tavolo.
La nostra raclette nature è una Raclette de Savoie IGP. La nostra fonduta savoiarda unisce Beaufort DOP, Abondance DOP e meule de Savoie, e le nostre tartiflette sono gratinate al Reblochon de Savoie DOP. I nostri formaggi provengono dalla Coopérative fruitière du Val d’Arly e i salumi dalle Salaisons du Mont Charvin, in Savoia.
Sì, la prenotazione è fortemente consigliata, soprattutto da settembre a maggio: è la piena stagione della raclette e i nostri ristoranti sono spesso al completo. Senza prenotazione facciamo sempre il possibile per farvi accomodare al più presto, ma prenotare vi garantisce il tavolo. Prenotate online in un clic con il pulsante « Prenota ».
La nostra grigliata di pollo è preparata con pollo halal. Le altre carni non sono certificate halal. Per una raclette senza carne di maiale, potete scegliere l’opzione “grisonnante”, servita con carne di manzo essiccata, l’opzione con salmone affumicato o l’opzione vegetariana. Le nostre fondute sono preparate con vino bianco: è disponibile una versione analcolica, da specificare al momento dell’ordine al ristorante.
Sì. Le nostre squadre parlano francese, inglese e italiano. We speak English. Parliamo italiano.
Sì, che si tratti di un evento aziendale, di un compleanno o di una festa tra amici: il ristorante Montparnasse può essere riservato in esclusiva e ospita fino a 50 ospiti. La prenotazione in esclusiva avviene previa richiesta di preventivo: inviate la vostra richiesta dalla pagina Eventi privati, il nostro team vi risponderà con una proposta su misura.
Accettiamo carte di credito (CB, Visa, Mastercard, American Express), buoni pasto digitali (carte e app) e Swile. I nostri ristoranti non accettano né assegni, né buoni vacanza, né buoni pasto cartacei.
