Auténticos restaurantes de especialidades saboyanas
en el corazón de París. Abierto todo el año.
LES FUNDAMENTOS DE LA RACLETTE
Auténticos restaurantes de especialidades saboyanas en el corazón de París.
Abierto todo el año.
Ambiente de chalet
en el corazón de París
mesas con parrillas integradas
Un concepto único
El equipo
Nuestro equipo está impulsado por el deseo compartido de hacer de cada comida en nuestro restaurante una experiencia memorable, y es esta pasión la que nos distingue.
Los mejores productos de Saboya
Productos frescos todo el año
Nos comprometemos a ofrecerle una experiencia culinaria excepcional, centrándonos en la frescura de los productos que utilizamos. Nos abastecemos únicamente de productores locales, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar platos sabrosos y auténticos.
Nuestros compromisos ecológicos
Proveedores regionales
En nuestro continuo afán por ofrecer a nuestros clientes una experiencia auténtica y tradicional, prestamos especial atención a la selección de nuestros proveedores.
Trabajamos en estrecha colaboración con productores locales y maduradores de queso de renombre para seleccionar los mejores quesos para nuestras raclettes y fondues.
Nos abastecemos de quesos de calidad (Raclette, Abondance, Reblochon, etc.) garantizando su autenticidad y su sabor excepcional, que son el éxito de nuestros restaurantes desde hace casi 10 años.
Productor de queso Saboyanos con DOP e IGP
Maestro charcutero de Saboya (salchichas, embutidos, terrinas y rillettes)
Cervezas artesanales elaboradas en Savoie
Histórica destilería artesanal en el corazón de los Alpes
¿Eres más de fondue o de raclette?
Cálidas, reconfortantes y deliciosamente acogedoras, nuestras diferentes fondues de Saboya le transportarán a un mundo de sabores y de compartir.
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