食谱
fondue Savoyarde
准备工作
20 分钟
如何制作正宗的萨瓦奶酪火锅？
La fondue savoyarde, c’est l’art de partager un moment convivial autour d’un caquelon fumant rempli de fromage fondu. Avec les bons ingrédients et quelques astuces, ce plat emblématique des Alpes deviendra la star de vos repas entre amis ou en famille. Suivez notre recette pour régaler vos convives avec une fondue savoyarde traditionnelle et savoureuse.
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成分
4 人
厨师的建议
要成功制作萨瓦奶酪火锅，配料的质量至关重要。选择当地生产的萨瓦奶酪，以保证口味纯正。花点时间将奶酪磨得细碎，这样更容易融化，口感也更均匀。还可以加入少许肉豆蔻或黑胡椒，以增加风味。最后，将奶酪火锅与精选的冷盘肉和绿色沙拉搭配食用，再配上萨瓦干白葡萄酒。
准备工作
准备火锅 在里面抹上一瓣大蒜，可以散发淡淡的清香。
加热葡萄酒 在高脚杯中，用小火将白葡萄酒煮沸。
搅拌奶酪 : râpez-les puis ajoutez-les progressivement au vin en mélangeant constamment en form
Ajoutez la maïzena : diluez-la dans le kirsch ou un peu de vin avant de l’incorporer pour épaissir et lisser le mélange.
立即食用 : placez le caquelon sur un réchaud pour maintenir la chaleur et dégustez avec les morceaux de pain.
Chez Les 拉克里特奶酪迷我们使用萨瓦产品精心烹制火锅。加入我们，体验阿尔卑斯山的独特风情！
