食谱
萨瓦奶酪火锅

准备工作

20 分钟

如何制作正宗的萨瓦奶酪火锅?

萨瓦奶酪火锅是一门艺术,让人们围着装满融化奶酪的热气腾腾的炖锅共享欢乐时光。只要配上合适的食材和一些小窍门,这道来自阿尔卑斯山的标志性美食就会成为您与亲朋好友聚餐时的主角。请按照我们的食谱,用传统美味的萨瓦奶酪火锅款待您的客人。
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成分

4 人

de Beaufort
d'Abondance
科姆泰
蒜瓣
干白葡萄酒
茶匙玉米粉
小杯基尔希酒
乡村面包

厨师的建议

要成功制作萨瓦奶酪火锅,配料的质量至关重要。选择当地生产的萨瓦奶酪,以保证口味纯正。花点时间将奶酪磨得细碎,这样更容易融化,口感也更均匀。还可以加入少许肉豆蔻或黑胡椒,以增加风味。最后,将奶酪火锅与精选的冷盘肉和绿色沙拉搭配食用,再配上萨瓦干白葡萄酒。

准备工作

准备火锅 在里面抹上一瓣大蒜,可以散发淡淡的清香。
加热葡萄酒 在高脚杯中,用小火将白葡萄酒煮沸。
搅拌奶酪 将它们碾碎,然后逐渐加入葡萄酒中,不断搅拌以形成光滑的奶油混合物。
加入玉米粉 在加入之前,先用基尔斯酒或少量葡萄酒稀释,使混合物更浓稠、更顺滑。

立即食用 将火锅放在电炉上保温,然后与面包片一起上桌。

在莱斯 拉克里特奶酪迷我们使用萨瓦产品精心烹制火锅。加入我们,体验阿尔卑斯山的独特风情!

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