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PLANCHE DE CHARCUTERIE
Salaisons du Mont Charvin
16.5
PLANCHE DE VIANDE DE BOEUF SÉCHÉE
14.5
FRITES MAISON, RACLETTE FONDUE
Supplément bacon croustillant
5.5
+1.5
BOL DE LÉGUMES CROQUANT ET FROMAGE FRAIS
7.5
Entrées
OEUF MAYONNAISE MAISON
5.5
TERRINE FORESTIERE DE SAVOIE
Salaisons du Mont Charvin
7.5
TOASTINES DU CHEF
Raclette gratinée et jambon de pays sur baguette tradition
9
SOUPE À L’OIGNON
Croutons et fromage de Savoie gratiné
9,5
CASSOLETTE D’ESCARGOTS
6 escargots de Bourgogne à l’ail, gratinés au Beaufort
10
SALADE SEGUIN
Salade, toast de chèvre chaud et lardon
8,5
SALADE DES ALPAGES
Jeune pousse de mesclum, tomates cerise, oignons rouge, dès de Beaufort
8,5
OEUF COCOTTE
Lardons, creme fraiche et Beaufort
9
Formule déjeuner
18.50
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
TERRINE DE SAVOIE
SALADE SEGUIN
TOASTINE DU CHEF
RACLETTE 150G AU CHOIX :
Nature, poivre +1€, chèvre +1€, ail des ours +1€, truffe +2€ Servi avec frites maison et salade
FONDUE SAVOYARDE (SUPPL.+5€)
GRILLADE 150G
CRÈME BRÛLÉE
FONDANT AU CHOCOLAT
uniquement le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés
Formule gourmande
32
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
TERRINE DE SAVOIE
SALADE SEGUIN
TOASTINE DU CHEF
RACLETTE 150G AU CHOIX :
Nature, poivre +1€, chèvre +1€, ail des ours +1€, truffe +2€ Servi avec frites maison et salade
FONDUE SAVOYARDE (SUPPL.+5€)
GRILLADE 150G
CRÈME BRÛLÉE
FONDANT AU CHOCOLAT
uniquement le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés
Croques et burgers
Burger du Trappeur
Bun brioché pur beurre, Raclette au choix, boeuf français, salade, tomate, oignon
15.5
Chicken Burger
Bun brioché pur beurre, Raclette au choix, filet de poulet, salade, tomate, oignon
15
Veggie Burger
Bun brioché, Raclette au choix, steak de pois chiche maison, salade, tomate, oignon
14.5
Supplement bacon pour les burgers +1,5 €
Croque Savoyard
BunPain de campagne complet, jambon blanc, raclette au choix
14
Croque madame Savoyard
Pain de campagne complet, jambon blanc, raclette au choix, oeuf au plat
15
Salades
Salade montagnarde
Noix de jambon de Savoie, beaufort, tomate cerise, oignon rouge, noix, fines herbes
16
Salade Cesar
Filet de poulet grillé ou boulette pois chiche maison, crouton à l’ail, copeaux de parmesan et sauce césar

16.5

Salade de chevre chaud
Toast de chervre chaud, lardon, tomate cerise, fines herbes
15.5
Salade de haricot-vert
Haricot-vert, champignons crus, pommes de terre sautées, copeaux de parmesan et fines herbes

16.5

Sandwich
OEUF MAYONNAISE MAISON
5.5
TERRINE FORESTIERE DE SAVOIE
Salaisons du Mont Charvin
7.5
TOASTINES DU CHEF
Raclette gratinée et jambon de pays sur baguette tradition
9
SOUPE À L’OIGNON
Croutons et fromage de Savoie gratiné
9,5
Specialité
OEUF MAYONNAISE MAISON
5.5
TERRINE FORESTIERE DE SAVOIE
Salaisons du Mont Charvin
7.5
TOASTINES DU CHEF
Raclette gratinée et jambon de pays sur baguette tradition
9
SOUPE À L’OIGNON
Croutons et fromage de Savoie gratiné
9,5
Fromages
OEUF MAYONNAISE MAISON
5.5
TERRINE FORESTIERE DE SAVOIE
Salaisons du Mont Charvin
7.5
TOASTINES DU CHEF
Raclette gratinée et jambon de pays sur baguette tradition
9
SOUPE À L’OIGNON
Croutons et fromage de Savoie gratiné
9,5
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