Spécialités savoyardes – Fondues et raclettes
www.lesfondusdelaraclette.com
Formule Déjeuner 14€50
du lundi au vendredi, hors jours fériés
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Entrées
Terrine de Savoie ou Salade Auvergnate ou Salade Seguin
Plats
Raclette 150g ou Tartine Gourmande au choix ou Salade Gourmande au choix ou Grillade 150g
Desserts
Crème brûlée ou Fondant au chocolat
Entrée + Plat ou Plat + Dessert Toastine du Chef ou Œuf cocotte ou Soupe à l'oignon Raclette nature ou Grillade de boeuf ou Tartiflette ou Fondue Savoyarde Fondue au chocolat surprise ou Cheesecake ou Profiteroles au chocolat jusqu'à 12 ans Mini raclette ou Mini grillade de boeuf
Formule Gourmande 25€00
Entrées
Plats
Desserts
Menu du P'tit Montagnard 12€00
+ 1 Boisson + 1 Boule de glace
Liste des allergènes disponible à l'accueil
Entrées 8€00
Œuf cocotte au fromageet lardons
Soupe à l'oignon gratinée
Toastine du Chef jambon cru et raclette gratinée
Salade Seguin toast de chèvre et lardons / Salade Auvergnate Bleu d'Auvergne et noix
Terrine de savoie et confiture d'oignons
Salade verte 4.00
Planches à Partager
Petite 7€50 / Grande 15€00
Charcuterie jambon blanc, jambon de pays, saucisson, terrine
Fromages chèvre, Bleu d'Auvergne et Reblochon, Emmental
Mixte charcuterie et fromages
Salades et Tartines
Midi 13€00 / Soir 15€00
Salade de chèvre chaud lardons, croûtons et tomate cerise
Tartine Savoyarde lard fumé, raclette fondue et pommes de terre
Tartine du Lac saumon mariné et crème ciboulette
Le Coin des Raclettes
Raclette de Savoie, servie avec charcuterie et pomme de terre
Raclette 150g (uniquement le midi, du lundi ou vendredi) 13.00
Raclette Nature 19.00 / Raclette fumée 22.00
Raclette au poivre, lait cru 23.00 / Raclette à la Truffe, lait cru 29.00
Raclette au Morbier 21.00 / Raclette Végétarienne 19.00
Duo de Raclette dégustation raclette nature et morbier 22.00
Trio de Raclette dégustation fumée, poivre et truffe 27.00
Raclette Grisonnante servi uniquement avec de la viande de boeuf séchée 23.00
Raclette nature à volonté 27€00 / Pers.
Fromage et pomme de terre à volonté
1 plat par personne obligatoire
Prix par personne
Les Spécialités
Tartiflette au Reblochon de Savoie pomme de terre, oignons et lardons 17.50
Burger du trappeur,boeuf haché, raclette et bacon 15.00
Tartiflette aux cèpes et Reblochon de Savoie 18.50
Tartiflette aux morilles et Reblochon de Savoie 19.50
Fondant du Val d'Arly boîte chaude comme un Mont d'Or avec pomme de terre et salade 20.00
La Mixte raclette nature et viande de boeuf à griller, servie avec charcuterie et pomme de terre 24.00
Fondue Bourguignonne boeuf en morceaux à cuire dans un bouillon d'huile 19.00 / personne servie avec pomme de terre, salade et sauces
Le Coin des Fondues
Servie avec pain et salade verte
Fondue Savoyarde Beaufort, Abondance et meule de Savoie 19.00
Fondue Suisse Moitié / Moitié Vacherin fribourgeois et gruyère suisse 25.00
Faites vous plaisir en complétant votre fondue
Cèpes 3.00 / Morilles 4.00 / Crème de truffe d'été 5.00
Assiette de charcuterie 7.50 / Bol de légumes croquant 7.00
Prix par personne
Le Coin des Grillades
Fines tranches de viande crue à cuire soi-même sur le grill,
servies avec sauces et pommes de terre
Grillade de boeuf 150g (uniquement le midi, du lundi au vendredi) 13.00
Super Grillade boeuf 19.00 / Grillade canard 20.00
Super Grillade Duo boeuf et canard 21.00
Barbecue 3 viandes boeuf, canard et poulet 25.00
Supplément Grillade 8.00
Prix par personne
Desserts 8€00
Cheesecake
Fondue au chocolat surprise
Fondant au chocolat
Crème brûlée à la vanille
Profiteroles au chocolat
Café gourmand
Glaces
Chocolat liégeois glace chocolat, chocolat fondu et chantilly 8.00
Café liégeois glace café, sauce café et chantilly 8.00
Dame blanche glace vanille, chocolat fondu et chantilly 7.50
Colonel citron sorbet citron et vodka 8.00 / Colonel poire sorbet poire et liqueur de poire 8.00
Colonel Génépi sorbet génépi et liqueur 8.00
Glace et sorbet à la boule 2.5
vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraise, citron, poire, mangue, génépi
Supplément chantilly 0.50
Prix nets en euros, taxes et service compris. La maison n'accepte pas les chèques
Apéritifs
| Ricard, Pastis 2cl | 3.2 |
| Martini, Porto 4cl | 4.5 |
| Suze 4cl | 4.5 |
| Vodka, Gin 4cl | 6.0 |
| J&B 4cl | 6.0 |
| Jack Daniel's 4cl | 7.0 |
| Alcool + soda 4cl | 8.0 |
| Champagne 10cl | 8.0 |
| Kir 12cl | 4.0 |
| Kir Royal 12cl | 9.0 |
| Kir Savoyard 12cl | 5.0 |
| Kir Savoyard pétillant 12cl | 6.5 |
Bières, Cidre
| Pression | 25cl | 50cl |
|---|---|---|
| 1664 | 3.5 | 6.0 |
| Bouteille | 33cl | 75cl |
| Brasserie Mont-Blanc Blonde,Rousse ou Verte |
6.5 | 12.0 |
| Cidre | 27,5cl | 75cl |
| Loïc Raison Brut | 6.0 | --- |
| Coquerel Brut | --- | 18.0 |
Softs
| Jus de fruits 25cl | 3.8 | |
| Coca-cola 33cl | 4.2 | |
| Orangina 20cl | 4.2 | |
| Schweppes 25cl | 4.2 | |
| Ice Tea 25cl | 4.2 | |
| Limonade 25cl | 4.2 | |
| Eaux Minérales | 50cl | 100cl |
|---|---|---|
| Evian, Badoit | 4.0 | 5.5 |
| 33cl | ||
| Perrier | 4.2 |
Chaud
| Expresso RICHARD - Perle Noire | 2.5 |
| Décaféiné | 2.5 |
| Crème | 3.5 |
| Thés Comptoirs RICHARD Grand Earl Grey, Ceylan O.P. Vert Sencha, Vert à la Menthe |
3.5 |
| Tisanes bio Comptoirs RICHARD Verveine, Tilleul, Camomille |
3.5 |
Digestifs |
4cl | |
| Calvados, Armagnac | 7.0 | |
| Cognac, Rhum, Poire | 7.0 | |
| Framboise, Mirabelle | 7.0 | |
| Cointreau, Baileys | 7.0 | |
| Get 27, Génépi | 7.0 | |
| Manzana | 7.0 |
Vins Blancs |
14cl | 25cl | 50cl | 75cl |
|---|---|---|---|---|
| Vin du Moment | 4.30 | 7.90 | 15.20 | 21.50 |
| Savoie, Abymes aop Hervé et Patrice Rat Patron |
4.80 | 8.50 | 16.40 | 24.00 |
| Roussette de Savoie aoc Eric Carrel |
5.10 | 9.80 | 18.00 | 25.50 |
| Bourgogne Aligoté aoc "Les Planchants" |
5.60 | 10.00 | 19.00 | 26.00 |
| Petit Chablis aoc La Seigneurerie de la Magdeleine |
6.70 | 11.90 | 22.50 | 31.00 |
| IGP Côtes de Gascogne Domaine de Joÿ, "l'Esprit" |
4.80 | 8.70 | 16.30 | 24.50 |
| IGP Côtes de Gascogne Elixir Gros Manseng (moelleux) |
5.70 | 9.80 | 18.70 | 26.50 |
Vins Rosés |
14cl | 25cl | 50cl | 75cl |
|---|---|---|---|---|
| IGP Méditerrannée Demoiselle sans GêneBIO |
4.80 | 9.30 | 17.00 | 23.00 |
| Côtes de Provence aoc Minuty Prestige |
---- | ---- | ---- | 32.50 |
Vins Rouges |
14cl | 25cl | 50cl | 75cl |
|---|---|---|---|---|
| Vin du Moment | 4.30 | 7.90 | 15.20 | 21.50 |
| Savoie,Pinot noir de Jongieux aop Carrel François et Fils |
4.80 | 8.70 | 16.30 | 24.50 |
| Savoie, Mondeuse de Jongieux aop Carrel François et Fils |
5.90 | 10.50 | 19.30 | 28.00 |
| Bordeaux aoc Château La Gabarre |
5.60 | 10.00 | 19.00 | 26.00 |
| Grave aoc Château Pouyanne |
6.20 | 10.50 | 20.00 | 28.50 |
| Saumur aoc Les Plantagenêts |
5.40 | 9.70 | 17.00 | 25.00 |
| Côte du Rhône-villages aoc Tour Mâlière |
6.20 | 10.50 | 20.00 | 28.00 |
La Cave du Patron |
75cl |
|---|---|
| Haut-Médoc aoc Victoria II, rouge |
32.50 |
| Saint-Emilion Grand Cru aoc Clos Petit Corbin, rouge |
39.50 |
| Châteauneuf-du-Pape aoc BIO Les Granières de la Nerthe, rouge |
42.50 |
Les Bulles |
10cl | 75cl | ||
|---|---|---|---|---|
| Champagne aoc Frèrejean Frères 1er Cru | 9.00 | 55.00 | ||
| Crémant de Savoie Brut | ---- | 28.00 |
Prix nets en euros, taxes et service compris. La maison n'accepte pas les chèques
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