I nostri partner

Gli ingredienti giusti fanno le ricette giuste...

 

Gli ingredienti che selezioniamo sono freschi e cucinati sul posto e questo fa la differenza!

Siamoassociati con veri artigiani del gusto che mettono tutto il loro know-how nella nostra collaborazione e che permettono ai nostri cuochi di offrirvi antipasti, piatti o dessert freschi con prodotti di qualità.

Salsicce e salumi savoiardi eccezionali: il nostro partner Salaisons du Mont Charvin

Situato nel cuore della Savoia, i salatini di Mont Charvin sono fatti nella più pura tradizione regionale.

La cura particolare che mettono nel fare i loro prodotti selezionando ingredienti di alto valore gustativo, come il sale di Guérande combinato con carne di maiale fresca in tagli nobili: prosciutto, spalla e filetto, danno ai loro prodotti una qualità inimitabile.

Salaisons Mont Charvin garantisce che i suoi prodotti sono privi di coloranti, polifosfati, ascorbati e lattosio, responsabili di molte allergie.

Il fiore all'occhiello dei formaggi savoiardi: il nostro partner Coopérative fruitière du val d'arly

Situata a Flumet, in Savoia, nel cuore della Val d'Arly, tra il lago e le montagne, la Cooperativa Frutta Val d'Arly è stata creata nel 1969 da agricoltori orgogliosi del loro patrimonio e desiderosi di trasmettere il loro know-how alle generazioni future.

Oggi, la cooperativa è composta da circa 70 produttori e trasforma una parte del suo latte in Reblochon nel suo laboratorio, mentre l'altra parte è riservata alla produzione di Beaufort.

Fiore all'occhiello dei formaggi savoiardi, i formaggi della cooperativa Val d'Arly sono sotto il marchio di qualità "AOP" (denominazione d'origine protetta, la traduzione europea dell'AOC) dal 1958.

Dalla produzione del latte alla fabbricazione del formaggio, rispettano un capitolato d'oneri preciso, garanzia di qualità e autenticità.

Le tre razze autorizzate sono : Abondance, Tarine e Montbéliarde.

La selezione dei migliori vini della Savoia: il nostro partner Jean Perrier & Fils

Viticoltore dal 1853, Jean Perrier et fils propone una selezione di vini AOC della Savoia, la cui tradizione rimane unica nel mondo del vino francese.

Da Apremont a Pétillant de Savoie, passando per Chignin, Gamay o Mondeuse, rappresentano un'arte di vivere autentica e selvaggia, riconosciuta a livello internazionale.

Proprietario, produttore e allevatore, siamo orgogliosi di annoverare la Maison Perrier tra i partner esclusivi degli appassionati di raclette.

Birre "Made in the Alps"! Grazie all'acqua pura e poco minerale dei suoi numerosi ghiacciai, le Alpi sono un luogo ideale per la produzione di birra.

Una fabbrica di birra in particolare ha sfruttato il nome della birra Mont Blanc dal 1911, ma ha cessato la sua attività nel 1966. Nel 1999, Sylvain Chiron ha fatto rivivere questa famosa birra creando la Brasserie du Mont-Blanc, che ha creato a La Motte-Servolex, vicino a Chambéry. Come ai vecchi tempi, le sue birre sono prodotte con acqua di ghiacciaio, più precisamente dalla sorgente Enchapleuze, situata a 2074 metri di altitudine, proprio sotto l'Aiguille du Goûter.

Oggi, il birrificio incarna la rinascita della tradizione birraria alpina: le sue numerose medaglie in prestigiosi concorsi internazionali provano il suo know-how unico (la birra bianca e la birra ambrata sono state incoronate migliori birre del mondo).

Creata nel 1988 ad Annecy, Glace des Alpes era in origine una semplice produzione locale da un garage convertito in laboratorio di gelati e sorbetti. Grazie al suo successo e al suo know-how, Glaces des Alpes realizza oggi una gamma di prodotti di alta qualità, con una sola parola d'ordine: gourmandise.

L'abuso di alcol è pericoloso per la tua salute, bevi con moderazione
 
2014 - 2022 FDR Holding SAS
Per la tua salute, evita di mangiare troppi grassi, troppo zucchero e troppo sale www.mangerbouger.fr | L'abuso di alcol è pericoloso per la tua salute